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加拿大明確農(nóng)作物中硫酰氟新的最大殘留限量

在加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局（PMRA）公布的《害蟲控制產(chǎn)品法案》所提出的，進(jìn)口至加拿大或在加拿大境內(nèi)銷售的農(nóng)作物中硫酰氟的最大殘留限量（MRLs），已被世界衛(wèi)生組織（WTO）采用。該限量從2016年12月29日開始生效。

硫酰氟是一種無色無味的氣體，屬無機酸鹵化物組。用于密封結(jié)構(gòu)、儲存的谷物（小麥、水稻、玉米和大麥）、干果（香蕉、棗、蘋果、葡萄、無花果和李子）以及樹生堅果（杏仁、開心果、美洲山核桃、胡桃）的熏蒸。該混合物的作用機制是破壞昆蟲內(nèi)部的糖酵解以及三羧酸循環(huán)，并且也能抑制昆蟲卵內(nèi)部的攝氧。近期，由于商品不得對臭氧層產(chǎn)生破壞以及抗蟲性的缺乏，已考慮將硫酰氟作為甲基溴化和磷化氫的替代物。

盡管硫酰氟可以降解為硫酸和無機氟化物，24小時通風(fēng)之后，農(nóng)業(yè)商品上仍然顯示有余下的化合物。由于其對人類有急性危害，環(huán)境保護局（EPA）、食品法典委員會（CAC）、歐盟以及日本已經(jīng)將樹生堅果包括杏仁、開心果和胡桃，采后熏蒸的MRLs設(shè)定為3.0、10和 3.0 mg/kg。為符合國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)、避免貿(mào)易壁壘問題，《害蟲控制產(chǎn)品法案》的當(dāng)局——加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局（PMRA）已將其提出的硫酰氟在樹生堅果中的MRLs—農(nóng)作物群體14（杏仁果和開心果除外）、可可豆和花生通知WTO。待WTO采用后，加拿大衛(wèi)生部官網(wǎng)將會公布表1中加拿大新MRLs。將嚴(yán)格監(jiān)管對該限值的遵守。

表 1. 加拿大農(nóng)作物中硫酰氟的最大殘留限量（MRLs）

¹ppm =百萬分之一

改變意味著什么?

加拿大最大殘留限量可能影響農(nóng)作物生產(chǎn)者和從國外進(jìn)口商品的食品制造商。運至加拿大的食品產(chǎn)品內(nèi)部或表面的農(nóng)藥殘留不得超出上述的MRLs。為獲得遵守食品安全規(guī)定的支持，生產(chǎn)者須尋求專業(yè)意見。

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